【レシピ】いちご煮 ☆ 甘さが足らない苺を美味しく食べるための、簡単コンフィチュール

艶やかで、立派、美味しそうな苺。
この時期ならではのフルーツです。

でも、購入したけれど、甘くなかった…という事もありますよね。
そんな時は、加工して、コンフィチュールに仕上げてもらうと、美味しく食べきって頂けます。

この「いちご煮」は、世界遺産にも登録されている北イタリアのチンクエ・テッレ（Ciuque Terre）で食べたものをヒントにし、より作りやすくアレンジしています。

昨年「さくらんぼ」で、同じようなレシピを紹介済みですが、さらに簡単に仕上げて、再登場です。

こういう「ちょこっとアレンジ」「ちょこっと加工」を覚えておくと、デザート作りの幅が広がりますよ。

食べ出すと、その素朴な美味しさにハマってしまうマンマのケーキ「トルタ・パラディーゾ（Torta Paradiso）」にも、「いちご煮」を添えていきます。

それでは、作っていきましょう！

最後に、手書きの「料理手順書」「応用編（食べ方）」を添付しています。

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✨いちご煮
　（ Fragole cotte ）

【 難易度 】★☆☆☆☆
【 調理時間 】　約 15 分