Arbikie
| Arbikie | |
|---|---|
 | |
| Virksomhedsinformation | |
| Grundlagt | 2013  |
| Eksterne henvisninger | |
| Virksomhedens hjemmeside | |
| Information med symbolet hentes fra Wikidata. | |
Arbikie-destilleriet er et skotsk whisky-, vodka- og gin-destilleri i Inverkeilor, Angus, Skotland, der blev etableret i 2013.[1][2][3][4]
Historie
[redigér | rediger kildetekst]
Destilleriet blev opført i 2013 på Arbikie Highland Estate, en gård på 2.000 acres ejet af familien Stirling gennem fire generationer.[1][2] Der findes tidligere optegnelser om whiskyproduktion på ejendommen, som går tilbage til 1794.[2] Destilleriet ejes af Stirling-brødrene John, Iain og David.[5][6]
Produktionen anvender byg og kartofler fra gårdens egne marker.[1][2] Samlet set angives det, at 90 % af alle råmaterialer i produktionsprocessen kommer fra gården.[5]
I august 2021 indgik destilleriet en aftale med virksomheden EcoSpirits om distribution for at reducere de CO₂-udledninger, der er forbundet med emballering og distribution.[7][8]
I december 2021 blev destilleriet tildelt £3 mio. gennem Green Distilleries Competition til opførelsen af et nyt brintbaseret kraftværk ved destilleriet.[9][10]
Et nyt oplevelses- og besøgscenter åbnede i maj 2022.[5][11]
Produkter
[redigér | rediger kildetekst]Destilleriet anvender pot stills og kolonnedestillationsapparater fra CARL i Tyskland til at producere whisky, gin og vodka.[1]
Den centrale ginvariant hedder ”Kirsty’s Gin”, opkaldt efter master destiller Kirsty Black, og indeholder botanicals såsom tang, sølvtidsel og skotsk blåbær.[4]
Destilleriet producerer også en gin ved navn Nàdar (natur), som markedsføres som klimapositive med hensyn til miljøpåvirkning i produktionen.[12] Utraditionelt anvender denne gin ærter i stedet for hvede i produktionen.[12][13][14]
I 2014 producerede destilleriet Skotlands første kommercielle kartoffel-vodka.[1][15][14] Vodkaen fremstilles af en blanding af Maris Piper, King Edward og Cultra-kartofler.[16]
I 2020 lancerede destilleriet en Highland-rugwhisky.[17][6] Ved lanceringen var dette den første kommercielle rugwhisky produceret i Skotland i mere end 100 år.[18]
Referencer
[redigér | rediger kildetekst]- 1 2 3 4 5 Maclean, Charles (2016). Whiskypedia. A Gazetteer of Scotch Whisky. Edinburgh: Birlinn. s. 65–66. ISBN 978-1-78027-401-0.
- 1 2 3 4 Jackson, Michael (2015). Malt Whisky Companion. Scotland: Dorling Kindersley. s. 108. ISBN 9780241429112.
- ↑ Wishart, David (2020). Whisky Classified. Choosing Single Malts by Flavour. Pavilion Books. ISBN 978-1911595731.
- 1 2 Harrison, Joel; Ridley, Neil (2019). The World Atlas of Gin. Octopus. ISBN 978-1784726720.
- 1 2 3 "Arbikie Distillery to create 30 new jobs in Angus". The Herald. 2. november 2021. Arkiveret fra originalen 2022-02-13. Hentet 12. februar 2022.
- 1 2 "Arbikie: a brand history". The Spirits Business. 22. juli 2020. Arkiveret fra originalen 2022-02-13. Hentet 1. januar 2022.
- ↑ "Environmentally-friendly distribution deal for Angus distillery". The Courier. 10. august 2021. Arkiveret fra originalen 2022-02-13. Hentet 12. februar 2022.
- ↑ "Arbikie Distillery partners with ecoSPIRITS". The Drinks Report. Arkiveret fra originalen 2022-02-13. Hentet 12. februar 2022.
- ↑ "Arbikie hydrogen plan gets £3 million of funding". Scottish Farmer. 4. december 2021. Arkiveret fra originalen 2022-02-13. Hentet 12. februar 2022.
- ↑ "Funding helps UK distilleries fuel a greener future". UK Gov. Arkiveret fra originalen 2022-02-07. Hentet 12. februar 2022.
- ↑ Erskine, Rosalind (2022-05-19). "Arbikie launches new distillery experience". Scotsman Food and Drink. Hentet 2025-09-11.
- 1 2 "Three ways this gin made from peas is good for the climate". CNN. 30. september 2021. Arkiveret fra originalen 2022-02-13. Hentet 12. februar 2022.
- ↑ "Arbikie launches 'climate positive' pea-based vodka Nadar". Business Insider. 27. august 2020. Arkiveret fra originalen 2022-02-13. Hentet 12. februar 2022.
- 1 2 "Discovering the stories behind Scotland's experimental spirits, from seaweed rum to pea vodka". National Geographic. 8. oktober 2021. Arkiveret fra originalen 2021-10-08. Hentet 12. februar 2022.
- ↑ "Arbikie distillery signs deal to sell first potato vodka in Toronto". Business Insider. 24. juli 2020. Arkiveret fra originalen 2022-02-13. Hentet 12. februar 2022.
- ↑ "Angus farm distillery launches home-grown potato vodka". BBC News. 12. november 2014. Arkiveret fra originalen 2014-11-12. Hentet 12. februar 2022.
- ↑ "Scottish distillery Arbikie introduces 1794 Highland Rye to range of award-winning spirits". The Scotsman. 4. december 2020. Arkiveret fra originalen 2022-02-13. Hentet 12. februar 2022.
- ↑ "Scotland's first rye whisky in 100 years produced at Arbroath distillery". BBC News. 20. december 2018. Arkiveret fra originalen 2018-12-20. Hentet 12. februar 2022.
